(200 posti)

 

Via Dell'Oche, 12/16/20/r 50122 - Firenze

Tel. 055 2396683

Fax. 055 214748

 

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Il menù a prezzo fisso (50 euro) comprende un antipasto, un primo piatto, un secondo di pesce o di carne, un contorno, un dessert, bibite, spumante e caffé, tra quelli indicati nel menù alla carta, riportato qua sotto.
 

 

Antipasti

 

 

 

 

 

 

 

Antipasto mare e monti

Misto di canapè della Repubblica

Bresaola rucola, noci e Parmigiano

Prosciutto e crostini

 

 

oppure

oppure

oppure

 

 

Primi Piatti

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Taglierini al salmone fumè e caviale

Gnocchetti di patate al gorgonzola e rucola

Ravioli in salsa di noci

Risotto con gamberoni pistacchi e timo

Taglierini freschi con salsa di tartufo

 

oppure

oppure

oppure

oppure

Secondi Piatti

 

 

 

 

 

Carrè di vitella al forno con piselli e prosciutto

Scaloppine alla punte di asparagi

Cosciotto di agnello farcito al forno con patate alla ghiotta

Entrecote al pepe verde

Trancio di salmone al pepe rosa

Zampone con lenticchie

Pizza Repubblica

 

oppure

oppure

oppure

oppure

oppure

oppure

 

Contorni

Piselli al prosciutto, patate alla ghiotta, lenticchie ripassate,

Insalata mista

oppure

Dessert

 

 

 

 

Dolci al carrello

 

Vini Bianchi

 

Villa Antinori

Vernaccia di San Gimignano

Curvè Pinot grigio

Chianti Ruffino

Chianti classico Il Grigio di San Felice (riserva)

 

Vini Rossi

 

Chianti classico Castelgreve

Brunello di Montalcino 98/99/00

Clemente VII

Clemente VII cl 375

 

 

 

 

 € 50

 

 

 

E PER MEZZANOTTE SPUMANTE DOLCE O SECCO

Pane, coperto e servizio 10%